Zuckerfreie Kekse mit Trockenfrüchten, Haferflocken und Proteinen

Es muss nicht immer Zucker sein und bei diesen Keksen kann man mit gutem Gewissen zuschlagen!

Rezept für ca. 30 Stück:
– 100 g Datteln
– 50 g Nüsse/Mandeln/Rosinen…
– 50 g Kokosflocken
– 20 g Chia Samen
– 50 g Haferflocken fein gemahlen
– 50 g Proteinpulver
– 10 g Kakao
– Zimt
– Hafermilch, ca. 200 ml (bis eine homogene Masse entsteht)

Die Trockenfrüchte fein hacken, mit den restlichen Zutaten vermengen und ab in den Backofen. Bei 185äC Heißluft für 25 Minuten backen, bis die Kekse schön knusprig sind.