500 ml Wasser 1 Teebeutel Schwarztee/Rooibos Tee 1/2 Zimtstange 1 Stück Ingwer (ca. 2 x 1 cm) 3 Gewürznelken 1 Stück Sternanis Mark von 1/2 Vanilleschote 1-2 TL Rohrzucker
100 ml Milch (kann durch Soja/Hafer/Reis/Mandelmilch ersetzt werden)
Die Gewürze werden in einem Märser zerstoßen und mit ca. 100 ml kochendem Wasser übergoßen. In der Zwischenzeit den Tee aufsetzen und ziehen lassen, anschließend das ‚Gewürzwasser‘ zugeben, ein wenig miteinander ziehen lassen, ein wenig Zucker zugeben und durch ein Sieb abfüllen. Wer gerne Milchschaum hat, nimmt Kuh- oder Sojamilch, ansonsten kann man auch Reis- oder Mandelmilch verwenden.
